2023年7月30日-8月1日，在“學(xué)習(xí)二十大、永遠(yuǎn)跟黨走、建功新時(shí)代”的號(hào)召下，中國石油大學(xué)（華東）石油工程學(xué)院“琉淄之星”實(shí)踐隊(duì)赴山東省淄博市開展社會(huì)實(shí)踐調(diào)研。本次調(diào)研著眼于淄博爆火的流量背景，助力淄博全面貫徹新發(fā)展理念、主動(dòng)服務(wù)和融入新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)“3510”的發(fā)展目標(biāo)和“強(qiáng)富美優(yōu)”的城市愿景。
       淄博文化遺存浩繁，獨(dú)具地域特色，擁有歷史悠久的博山陶瓷與琉璃。改革開放以來，淄博社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)譜寫了令人矚目的新輝煌，基本實(shí)現(xiàn)了老工業(yè)城市轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)加速向中高端邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)由高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，伴隨著淄博燒烤的爆火，淄博再一次受到全國人民的關(guān)注。
       實(shí)踐隊(duì)先后走訪了八大局便民市場、淄博市博物館以及中華琉璃文化創(chuàng)意園、博山陶瓷琉璃大觀園市場和博山陶瓷琉璃藝術(shù)中心等地，對(duì)其中的商家和游客展開全面地了解與采訪。隊(duì)員們采取采訪與問卷調(diào)查相結(jié)合的方式，累計(jì)采訪了20家有代表性的陶瓷、琉璃商家，50名游客，其中包括20名淄博本地游客與30名慕名而來的外地游客。采訪結(jié)果顯示：僅有3家店鋪開設(shè)了線上銷售渠道，其余商家則表示：開網(wǎng)店不僅需要更多的人力物力，是否能夠得到回報(bào)也是一個(gè)未知的問題。30名外地游客中，有21名游客通過抖音、微博、小紅書等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)了解到淄博，占70%；有7名游客通過朋友推薦來到淄博，占23.33%，剩下的2名游客則是由于出差等其他原因來到淄博旅游，占6.67%。
淄博燒烤“火”出圈，最美人間煙火氣
      淄博燒烤的爆火并非是一夜之間，而是借助網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)逐漸火了起來。針對(duì)淄博燒烤這一話題，實(shí)踐隊(duì)員們走訪燒烤店家并采訪來淄博旅游的游客，與當(dāng)?shù)鼐用裆钊虢涣鳎瑢?duì)淄博爆火所產(chǎn)生的影響進(jìn)行調(diào)研采訪。隊(duì)員們采訪到的第一位游客是中國石油大學(xué)（華東）的16級(jí)經(jīng)管學(xué)院的校友。采訪過程中，他向隊(duì)員們推薦道：“淄博是一個(gè)很值得來玩的地方，不僅有大家熟悉的燒烤，還有琉璃博物館也很值得大家去參觀。”為提高采訪效率，實(shí)踐隊(duì)員們決定后續(xù)的調(diào)研工作采取兵分兩路的方式，明確分工，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。實(shí)踐隊(duì)員們在問到淄博爆火前后客流量的變化時(shí)，不少商家反映，疫情期間自己的生意并不好，疫情結(jié)束后才逐漸恢復(fù)，直到淄博燒烤爆火后客流量達(dá)到頂峰，在之后略有下降。“淄博的燒烤很好吃，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)也很好，但希望商家注意燒烤店中由于人員過多造成的安全隱患，并從客人到店、點(diǎn)餐、結(jié)賬，形成一套完整的流程。”采訪的一位游客說到，這也向?qū)嵺`隊(duì)員反映了除了價(jià)格便宜、服務(wù)熱情的優(yōu)勢外，商家還應(yīng)形成一套更為完善的體系，讓游客擁有更好的體驗(yàn)。
以畫扇結(jié)緣，迎四方來客
     “來淄趕烤”已經(jīng)成為淄博的一大特色，但當(dāng)實(shí)踐隊(duì)員真正來到淄博才發(fā)現(xiàn)，原來淄博的特色不僅僅是燒烤。淄博一直是中國北方書畫的重鎮(zhèn)，坊間也一直流傳著“中國書畫看山東，山東書畫看淄博”的說法。位于淄博八大局便民市場南門的書畫一條街成為了許多游客前來打卡的地方。實(shí)踐隊(duì)員們分成兩個(gè)小隊(duì)，化身游客前往不同的攤位參觀。不難看出，來自全國各地的游客，或俯身欣賞畫作，或與畫家交流心得。實(shí)踐隊(duì)員們還采訪了許多攤主，得知這條街上已經(jīng)入駐了約162位書畫大家。實(shí)踐隊(duì)員們針對(duì)“最受游客喜愛的的產(chǎn)品”這一問題，對(duì)來來往往的游客展開采訪。采訪結(jié)果顯示，最受游客喜愛的要數(shù)團(tuán)扇和折扇。實(shí)踐隊(duì)員們了解到一般扇子上的畫往往需要花費(fèi)半小時(shí)左右完成，小巧又精致，一扇在手，結(jié)“扇”緣，留淄情。通過采訪，隊(duì)員們還得知淄博市政府邀請“退休老干部書畫研究會(huì)”入駐書畫市場，吸引外地游客，為淄博增添流量。這樣既可以滿足老年人“老有所依，老有所樂”的需求，又能推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)宣傳淄博文化，一舉三得。實(shí)踐過程中，隊(duì)員們有幸采訪到了蒲松齡十一世孫、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聊齋俚曲傳承人蒲海嘯，并針對(duì)淄博文創(chuàng)產(chǎn)品的相關(guān)話題展開探討，最后一起合影留念。蒲海嘯在現(xiàn)場為實(shí)踐隊(duì)展示了聊齋俚曲的唱法，讓隊(duì)員們感受到了其獨(dú)特的藝術(shù)魅力。蒲海嘯指出：“淄博要想發(fā)展，那么淄博燒烤不能作為淄博市單一的流量密碼，在文化、歷史、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面也要出彩，通過書法繪畫、聊齋俚曲，可以讓游客更好地感受到淄博市的文化底蘊(yùn)。”
博山琉璃之美，中華璀璨之光
       進(jìn)入淄博的琉璃世界，實(shí)踐隊(duì)員們徜徉在中華琉璃文化創(chuàng)意園、博山琉璃大觀園市場以及博山陶瓷琉璃藝術(shù)中心，盡賞琉璃之美。實(shí)踐隊(duì)員們針對(duì)淄博琉璃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，采訪當(dāng)?shù)氐墓そ撑c商家，并見證了琉璃的制作過程，對(duì)淄博琉璃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了深入的了解。實(shí)踐隊(duì)員還有幸親手參與了陶瓷的制作，感受到了藝術(shù)創(chuàng)作的魅力。通過參觀走訪，實(shí)踐隊(duì)員們得知淄博的琉璃藝術(shù)家們并沒有固步自封，而是在積極尋求改變，緊跟時(shí)代的步伐，不斷激活淄博琉璃產(chǎn)業(yè)的潛在活力。實(shí)踐過程中，一位工作人員向?qū)嵺`隊(duì)員們說到：“得益于淄博燒烤的爆火，琉璃產(chǎn)業(yè)園客流量有明顯的上升，但是琉璃產(chǎn)品很難出圈，整體的銷量并沒有明顯地提高。”這也從側(cè)面證實(shí)了尋找琉璃產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破點(diǎn)，打造琉璃現(xiàn)象級(jí)名片的重要性。
欣賞淄博古歷史，探尋發(fā)展新模式
       恰逢“荷鄉(xiāng)廉韻、清風(fēng)有痕”寶應(yīng)館藏廉政主題文物展，實(shí)踐隊(duì)員們最后一站來到了淄博市博物館。淄博市博物館為國家二級(jí)博物館，現(xiàn)有館藏文物29000余件（套），其中珍貴文物約700余件（套）。館藏文物中以西漢齊王墓和戰(zhàn)國商王墓出土的青銅器、玉器、金銀器最具代表性。實(shí)踐隊(duì)員們實(shí)地調(diào)研了淄博市博物館的展廳和館藏文物，聽導(dǎo)游講解文物背后的歷史。實(shí)踐隊(duì)員們還采訪了參觀的游客，對(duì)游客們關(guān)于淄博歷史的了解情況作了調(diào)研。作為齊文化的發(fā)源地，古代淄博悠久而燦爛，淄博的歷史厚重而輝煌。
       通過社會(huì)調(diào)研，實(shí)踐隊(duì)員們不僅感受到了淄博深厚的文化底蘊(yùn)，也見證了傳統(tǒng)文化在當(dāng)代的傳承與創(chuàng)新。充滿生機(jī)的陶瓷、琉璃產(chǎn)業(yè)為淄博注入了新的活力，吸引著越來越多的人們前來參觀和體驗(yàn)。正所謂“機(jī)遇與挑戰(zhàn)并行”，實(shí)踐隊(duì)員們也認(rèn)識(shí)到要學(xué)會(huì)借助淄博燒烤的流量密碼，把握這一東風(fēng)，將淄博由“單項(xiàng)式”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;多項(xiàng)式”，通過新的發(fā)展模式，不斷改善商品質(zhì)量、優(yōu)化服務(wù)，使淄博其它產(chǎn)業(yè)得到創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，創(chuàng)新性發(fā)展。只有打造多張城市名片，才能讓淄博不斷出彩，實(shí)現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展！